Torna a marzo ad Acqui Terme, in provincia di Alessandria, l’opportunità di gustare la tradizionale “buseca d’Äicq”. La distribuzione di questa tipica specialità piemontese avrà inizio alle ore 11:30 di domenica 5 marzo presso la sede degli Alpini con ingresso dal piazzale dell’ex caserma Cesare Battisti e proseguirà fino ad esaurimento. Potrà essere gustata sul posto oppure portata a casa. L’evento si inserisce nell’ambito delle iniziative promozionali per la rivalorizzazione dei prodotti tipici dell’acquese, inclusa la trippa, che nelle osterie già dalle prime ore del mattino veniva tradizionalmente servita in una scodella accompagnata da un pezzo di pane a coloro che si recavano alla fiera per vendere prodotti agricoli o bestiame. L’organizzazione è a cura della Pro Loco.