Da giovedì 29 a sabato 31 luglio si terrà a Cautano, in provincia di Benevento, la sesta edizione della Sagra della trippa, organizzata dall’Azienda agrituristica Tasso del Taburno (tel. 340.7040529). La manifestazione offrirà un ricco menù che prevede tra l’altro trippa al sugo, con patate, fagioli, piselli e quest’anno anche una parmigiana di trippa. L’agriturismo, che dispone di quaranta posti a sedere, si trova in via Cautano-Frasso, al sesto chilometro della strada provinciale 141. Le serate saranno allietate da un intrattenimento con diversi gruppi musicali.