USA / TEXAS – Sabato 17 ottobre l’American Legion Post 578 di Houston, nello Stato americano del Texas, organizza un concorso per il miglior menudo (la tradizionale zuppa di trippa messicana ormai consolidata anche nella cucina tex-mex), il miglior chile (piatto a base di carne e peperoncino) ed i migliori fagioli stufati. L’iniziativa riunisce cuochi, venditori di prodotti alimentari ed operatori commerciali (artigianato, abbigliamento, accessori e prodotti di vario genere) con una proposta che affianca alla competizione culinaria un programma di intrattenimento: le attività della giornata comprendono infatti anche musica dal vivo con il gruppo Grupo Fijo ed una selezione musicale affidata al DJ Funkenstein, mentre per le famiglie sono previste iniziative per bambini. Oltre a menudo e chili, gli stand gastronomici propongono anche tacos, nachos ed altre specialità tutte da assaggiare.
© Aerostato / TroppaTrippa.com
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