Uscirà tra qualche giorno l’edizione 2026 dello storico “Sesto Cajo Baccelli”, di cui riporto in anteprima la copertina. Giunta al 149° anno di pubblicazione, questa guida dell’agricoltore di ampia tiratura, pubblicata per i tipi delle Edizioni Ofiria, offre ai lettori consigli agricoli, fasi lunari, previsioni del tempo, rime ed altro. Dopo il mio primo articolo sulla trippa apparso nell’edizione del 2005, ho continuato a contribuire ogni anno a questo popolarissimo almanacco-lunario annuale della cultura contadina con articoli vari tra cui quello sul lampredotto del 2023. Quest’anno propongo una breve storia dei trippai fiorentini, presto in tutte le edicole e librerie della Toscana.
© Aerostato / TroppaTrippa.com
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Il 25 maggio di ogni anno si celebra l’Africa Day, la Giornata dedicata al continente africano. La ricorrenza ricorda il 25 maggio 1963, quando i...
La storica trippaia fiorentina di via dell’Ariento Beatrice Trambusti che per quaranta anni è stata dietro al banco del chiosco Lupen e Margo – oggi...
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