“Buoni da dieci anni” è lo slogan che accompagna le celebrazioni del decimo anniversario del primo piano del Mercato Centrale di Firenze. “Il 23 aprile 2014 il Mercato Centrale si è trasformato in punto di riferimento per chi il cibo lo fa, lo vive, lo sceglie; ed in questi dieci anni siamo cresciuti e stiamo crescendo ancora: dopo Firenze siamo arrivati a Roma, Torino e Milano” ha ricordato il presidente Umberto Montano. Il primo piano dello storico mercato coperto di San Lorenzo era rimasto abbandonato per lungo tempo fino a quando il progetto di Montano lo ha trasformato in un punto di ritrovo e di aggregazione – sia per i fiorentini che per gli stranieri – che ad oggi ha fatto registrare oltre venticinque milioni di presenze, quasi settemila al giorno. Si stima che in questi dieci anni siano stati serviti quattro milioni e mezzo di litri di birra, un milione di espressi, oltre ottocentomila pizze margherita e ben 648.000 panini con il lampredotto.