Anche se i comunicati ufficiali ancora non sono stati divulgati, è già stata confermata per domenica 30 marzo la prima edizione di “LampredOrto”. Si tratta di un evento voluto per avvicinare il pubblico a ricette originali a base di trippa e lampredotto, offrendo l’opportunità di degustare assaggi di ricette insolite. Il luogo? L’Orto San Frediano, al quale ammicca il nome stesso di questa iniziativa gastronomica, inserita nel calendario della settimana di festeggiamenti del Capodanno fiorentino ed organizzata in collaborazione con l’associazione culturale Bang! e TroppaTrippa.com. Dopo l’inaugurazione alle 11 alla presenza delle autorità cittadine, la mattina prosegue con l’apertura degli stand gastronomici dove grande assente sarà il tradizionale panino al lampredotto a favore invece di preparazioni inusitate con trippa e lampredotto presentate da trippai e ristoratori fiorentini. Il pomeriggio sarà dedicato a presentazioni e dimostrazioni di ricette di trippa con chef locali. La giornata si concluderà con musica e cocktail studiati per accompagnarsi con gli assaggi proposti. Restate sintonizzati per le prossime comunicazioni, ma intanto segnatevi la data.