Domenica 20 settembre a Tronzano Vercellese (Vercelli) il gruppo J amis d’la tripa organizza per la ventunesima volta la “Trippata fra amis”, che si svolge come ogni anno la terza domenica di settembre con il patrocinio del Comune. A partire dalle ore 11:30, presso l’Area Fontana, oltre due quintali di trippa verranno cucinati a lungo con sedano, carote, cipolle, fagioli e passata di pomodoro per poi essere messi in vendita a 7 euro a porzione da consumarsi sul posto o da asporto. Prevendita presso la Macelleria Marcato di via Mazzini.
© Aerostato / TroppaTrippa.com
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Minestra di trippe e trippe burro e salvia saranno rispettivamente il primo ed il secondo piatto nel menù della cena “Non solo trippa” in programma...
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