Questa offerta riunisce tre pubblicazioni di Leonardo Romanelli, gastronomo, sommelier e divulgatore tra i più autorevoli d’Italia. Tre sorprendenti ricettari di trippa d’autore: “Trippa & pasta”, dove la pasta in tutte le sue forme (secca, fresca, ripiena) viene abbinata a trippa e lampredotto; “Ricette di trippa in scodella” ovvero minestre, zuppe, creme, passati e vellutate, sempre con trippa e lampredotto a fare da protagonisti; e “Trippa & pesce” con abbinamenti fra trippa e pesce di mare, crostacei, molluschi, frutti di mare e pesce d’acqua dolce. Ogni ricettario contiene cinquanta preparazioni interpretate da Romanelli con la competenza e la passione per la cucina che lo contraddistinguono.
Oggi acquistabili in un’unica soluzione, tutti e tre insieme in offerta a 20 euro (invece di 30 euro), spese di spedizione incluse.
Questa offerta riunisce tre pubblicazioni di Leonardo Romanelli, gastronomo, sommelier e divulgatore tra i più autorevoli d’Italia. Tre sorprendenti ricettari di trippa d’autore: “Trippa & pasta”, dove la pasta in tutte le sue forme (secca, fresca, ripiena) viene abbinata a trippa e lampredotto; “Ricette di trippa in scodella” ovvero minestre, zuppe, creme, passati e vellutate, sempre con trippa e lampredotto a fare da protagonisti; e “Trippa & pesce” con abbinamenti fra trippa e pesce di mare, crostacei, molluschi, frutti di mare e pesce d’acqua dolce. Ogni ricettario contiene cinquanta preparazioni interpretate da Romanelli con la competenza e la passione per la cucina che lo contraddistinguono.
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