FRANCIA – La Confrérie des Mange-Tripes d’Alès, guidata dal Gran Maestro Jacques Boissin insieme al consiglio ed ai Grandi Dignitari, ha in programma per sabato 15 novembre un pranzo conviviale presso la sala Le Tremplin, in rue de l’Esplanade a Saint-Ambroix, con inizio alle ore 11. In occasione dell’incontro saranno intronizzati nuovi membri Martine Magne, Sébastien Tessier, Adeline Charles, Jacques Calixte ed Olivier Martin. Il pranzo prevede un cocktail di benvenuto e la trippa con patate preparata secondo la ricetta tradizionale della confraternita francese, parte di un menù che include anche salumi, insalata dell’orto, formaggio, dessert, caffè e vino bianco e rosso. La partecipazione è aperta ad un massimo di duecento persone, con prenotazione obbligatoria ed una quota di 30 euro a persona.