PARAGUAY – Il Senacsa – servizio nazionale per la qualità e la salute animale del Paraguay – ha annunciato il positivo completamento del controllo su trippa e carne bovina destinate al mercato europeo. La valutazione sulle metodologie di controllo e sul sistema di certificazione utilizzato dal Paraguay per la produzione destinata all’esportazione, condotta nel settembre 2024 dall’agenzia dell’Unione Europea per la salute e la sicurezza alimentare DG Sante, è risultata nella norma, così come l’esame sui residui di sostanze farmacologicamente attive, pesticidi e contaminanti. Il controllo fa parte della procedura necessaria per il rinnovo dell’autorizzazione del Paraguay all’esportazione di trippa e carne bovina verso l’Europa.