24 Marzo 2014

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Il nuovo quaderno

Bagni di trippa per curare i piedi storti

Nella “Raccolta completa delle opere mediche” del professore Giacomo Tommasini, pubblicato nel 1838 a Bologna dalla Tipografia Dall’Olmo e Tiocchi, viene riportato il caso di un bambino di cinque anni che presenta le ossa del piede destro deviate. Il medico fa uso di bagni di trippa per rendere più flessibile il tendine d’Achille e raddrizzare il piede in direzione della tibia.

© Aerostato / TroppaTrippa.com

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A Vo’ la trippa non è soltanto un piatto della tradizione: è diventata una sfida. E una sfida con tanto di palio. In occasione dell’Antica...

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