Domenica 14 dicembre appuntamento col Lampredotto Trek, una camminata in compagnia lungo un percorso escursionistico panoramico che tocca strade bianche, aree boschive, ville storiche, piccole chiese offrendo scorci suggestivi. Una Guida Ambientale Escursionistica fornirà spiegazioni e racconti dedicati alla storia ed al territorio. Il trekking conduce fino alla sommità del Monte Ceceri che si dice sia stato il punto di partenza del primo volo con una macchina alata, per poi proseguire in discesa verso Fiesole. Qui è prevista una sosta per una pausa pranzo al chiosco del lampredotto in piazza (ma sono disponibili anche opzioni vegetariane) con possibilità di soffermarsi anche in pasticceria. Il rientro a Firenze avverrà proseguendo per San Domenico lungo strade panoramiche.

L’itinerario ha una lunghezza complessiva di circa undici chilometri con cinquecento metri di dislivello positivo e viene classificato come facile. Il punto di ritrovo è fissato a Firenze, in zona Salviatino, con appuntamento alle ore 9. Il costo di partecipazione è di 15 euro. Per informazioni e prenotazioni è possibile contattare Arianna all’indirizzo email isentieridiarianna@gmail.com oppure al numero 334.2126444.

La possibilità di degustare la cisrà – la tipica zuppa di trippa, ceci e verdure autunnali distribuita alla Fiera dei Santi di Dogliani (Cuneo) – prosegue domenica 3 novembre grazie a tre iniziative all’aperto: si tratta di “Pedalare per gustare” (una scollinata ciclistica guidata su mountain bike o bicicletta elettrica lungo i Sentieri del Dogliani con piccolo buffet di prodotti tipici lungo il percorso e degustazione di cisrà all’arrivo), del “Trekking della cisrà” (camminata guidata sulle colline panoramiche del doglianese e pranzo con cisrà e prodotti tipici) e di una passeggiata storico-artistica alla scoperta dei tesori architettonici del centro storico di Dogliani (pranzo libero con possibilità di degustare la cisrà presso i locali aderenti alla “Settimana gastronomica della cisrà”).

Il gruppo Trippa & Trekking sarà presente il 21, 22 e 23 giugno con il proprio stand alla Sagra della trippa di Cerretti. Fermandosi per una visita, sarà possibile conoscere gli appartenenti al sodalizio pisano – carichi di entusiasmo e di “fame montanara” – il cui scopo è quello di fondere l’avventura a piedi e la bellezza del paesaggio con la convivialità. Dopo aver gustato un bel piatto di trippa alla sagra cosa di meglio che smaltirla camminando in compagnia sulle Apuane? “Abbiamo una nuova data per un trekking a luglio e la annunceremo in anteprima allo stand: vi aspettiamo a braccia e fauci aperte”.