Il ristorante L’Oste di Calenzano, in provincia di Firenze, ed Aurelio il re del lampredotto organizzano per venerdì 30 ottobre…
Tommaso e Francesco – cugini, amici e soci uniti dalla passione per la buona cucina toscana tradizionale – propongono per…
Trippa & champagne – Bagno a Ripoli (Firenze), settembre 2020
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Un altro pianeta. C’è la trippa alla fiorentina – che, nella sua casalinga spontaneità per carità nessuno ci tocchi –…
Di tutto mi sarei aspettato meno che di trovare la trippa in un ristorante a Montemignaio, un paesino di poco…
Tre anni fa il primo incontro con l’innovativo ramen al lampredotto, ed oggi la replica, ma in un locale diverso….
CINA – Magari non sarà invitante all’occhio ma il ristorante italiano Solo di Shanghai, in Cina, offre ai suoi clienti…
Avevo già mosso i primi passi nell’affascinante mondo delle preparazioni asiatiche di trippa, assaggiando a Firenze il ramen col lampredotto….
L’Osteria MaFì, situata nel cuore della zona universitaria di Chieti Scalo, offre cucina tradizionale con pasta fresca, carne selezionata, prodotti…
THAILANDIA – Come riporto nel mio “Ricette di trippa dagli Stati Uniti” la tribù degli nativi americani Arawak teneva permanentemente…
Giovedì 14 dicembre, presso la trattoria San Biagio di Orsenigo (Como), Emilio Magni presenterà il suo ultimo libro “La büsecca…
Venerdì 8 dicembre L’Osteria della trippa di Roma resta aperta, proponendo a pranzo il gustosissimo menù “Trip” dedicato alla cucina…
L’edizione 2024 della guida “Roma e il meglio del Lazio” del Gambero Rosso – giunta al suo trentaquattresima anno di…
Questa settimana lo chef Andrea Perini torna a deliziarci con la serata “Frattaglie che passione!” – una degustazione gourmet che…
La Trattoria San Biagio di Orsenigo organizza per questo giovedì, 21 settembre, una nuova serata culinaria dedicata al quinto quarto….
Dopo esserne venuto a conoscenza durante le mie ricerche sulle ricette africane di trippa, finalmente stasera ho avuto modo di…
Mercoledì 19 luglio torna da Mangiarrìa, sia a pranzo che a cena, l’appuntamento con “All you can eat morzeddhu“, iniziativa…
Domenica 2 aprile alle 12:45, per il ventiduesimo anno, il ristorante Il Cavatappi di Calcinaia propone “A pranzo con Leonardo…
L’osteria Da mi pa’ di Gragnano – un vecchio casolare ristrutturato, circondato da olivi e vigneti sulle colline lucchesi –…
La San Bias, ovvero la Trattoria San Biagio di Orsenigo propone per questo giovedì, 16 marzo, una serata culinaria dedicata…