AUSTRALIA – Nell’episodio dello scorso 9 novembre di “My Kitchen Rules” – un programma australiano in cui squadre composte da…
Sabato 22 novembre alla Pinetina di Piancastagnaio, in provincia di Siena, si terrà la diciannovesima edizione di “Trippa & frattaglie”,…
Il Giubileo del gusto – evento promosso dalla Federazione Pubblici Esercizi di Confcommercio Roma per celebrare le eccellenze gastronomiche della…
FRANCIA – Si sono chiuse oggi le iscrizioni al Campionato europeo delle frattaglie, in programma il prossimo 25 novembre presso…
SPAGNA – Nell’ambito della tradizionale Fiesta de los Callos de Ciañu, mercoledì 22 ottobre si è svolto a Llangréu il…
NIGERIA – Sabato 11 ottobre si è tenuto a Lagos l’annuale South African Heritage Day. Nell’ambito di questa celebrazione, nata…
SPAGNA – A Llangréu, nel cuore delle Asturie, torna la tradizionale Fiesta de los Callos de Ciañu, quest’anno alla sua…
Con 137 punti tecnici è stato il ristorante La Spada ad aggiudicarsi il primo posto nella sfida per la migliore…
Concorso “Food Challenge – trippa alla fiorentina”, Firenze, ottobre 2025 Fotografie di Giorgio Magini.
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SPAGNA – Domenica 5 ottobre, nell’ambito di San Sebastian Gastronomika, si è tenuto il “Campeonato mundial de callos“, un concorso…
Dopo quella per la migliore trippa alla fiorentina, la nuova sfida di Food Challenge ha interessato domenica 10 novembre il…
Concorso “Food Challenge – Lampredotto in zimino”, Firenze, novembre 2024
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La disegnatrice Laura Pagni – che da venti anni si occupa di illustrazione e grafica collaborando con diverse agenzie di…
È confermato: si dice “in zimino” e non “in inzimino” (oppure “a inzimino”, anche se quest’ultima espressione viene usata colloquialmente)….
FRANCIA – Il 26 novembre si terrà a Rungis, a pochi chilometri da Parigi, la settima edizione del Championnat d’Europe…
Si chiama Alessia Mazzarino la prima Miss Fiera Nazionale della Trippa 2024 eletta durante la sfilata di sabato 5 ottobre…
Nato nel 1974 da un’idea di Giovanni Borello, presidente della Camera di Commercio di Asti, il Festival delle sagre da…
È stato Leonardo Torrini del chiosco Il trippaio di Gavinana di Firenze a conquistare il primo posto nella sfida per…
Concorso “Food Challenge – Trippa alla fiorentina”, Doccia di Pontassieve (Firenze), settembre 2024
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Si terrà martedì 10 settembre la sedicesima sfida gastronomica del Food Challenge. In questa data ristoratori e trippai si affronteranno…