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Ricette col lampredotto


 

 
LA SPECIALITÀ
DI TRIPPA
DELLA SETTIMANA

 

 
France
Mère Lavergne

Tripoux Auvergne

 
 

Lampredotto lesso (ovvero il famoso panino col lampredotto)
Crostini al lampredotto
Minestra di lampredotto con salsiccia e cavolo nero
Minestra di cavolfiore e lampredotto
Minestra di riso e lampredotto
Riso e cavolo sul brodo di lampredotto
Risotto col lampredotto
Risotto alla scamorza e lampredotto con ratatouille di peperoni e zucchini
Zuppa di trippa, lampredotto e zampa
Ravioli ripieni di lampredotto
Mafaldine al ragù di lampredotto
Tagliolini al lampredotto
Trippa e lampredotto in zimino
Involtini di lampredotto con carciofi e mortadella
Lampredotto con i fagioli
Lampredotto con i porri
Lampredotto all'uccelletto
Lampredotto al rosmarino
Lampredotto al vino bianco


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