Ricette internazionali di trippa
Algeria
Trippa alla algerina
Antille olandesi
Pia ku mondongo
Belize
Cow foot and tripe soup
Brasile
Dobradinha
Cameroun
Pepper soup
Canada
Trippa alla canadese
Cina
Trippa brasata
Street-stall beef tripe
Zuppa di trippa con seppie e piselli
Costa Rica
Mondongo en salsa
Ecuador
Guatita
El Salvador
Sopa de pata de res
Etiopia
Dullet
Filippine
Kare kare
Guatemala
Ensalada de panza de res
Tiras
Honduras
Sopa de mondongo estilo hondureño
Indonesia
Soto daging babat (zuppa di carne e trippa all'indonesiana)
Irak
Trippa ripiena
Israele
Trippa alla ebraica
Trippa e ceci alla mediorientale
Jamaica
Tripe au gratin
Kazakistan
Kuyrdak di trippa
Liberia
Zuppa di trippa alla liberiana
Marocco
Trippa alla marocchina
Messico
Menudo estilo Sonora
Menudo con chorizo
Mondongo mexicana
Pancita en mole
Tripas a la mexicana
Nicaragua
Sopa de mondongo nicaragüense
Panama
Mondongo panameño
Peru
Cau Cau
Repubblica Sudafricana
Afval
Mogodu
Russia
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Sierra Leone
Palaver sauce
Sri Lanka
Baabath
Stati Uniti d'America
Menudo à la California (trippa alla californiana)
Boston tripe
Tripe piquante
Tripe president street style
Philadelphia pepper pot soup
Tripe à la creole
Tripe with oysters
Spiced tripe edythe
Tripe à la bordelaise
Peppery tripe stew
Pickled tripe (trippa sottaceto)
Roasted tripe (trippa arrosto)
Tunisia
Trippa alla tunisina
Turchia
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