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PREZZO SPECIALE DI 15 EURO >>>

  

Ricette col lampredotto

Un omaggio al lampredotto ed alla figura del trippaio: oltre ad una esauriente raccolta di squisite ricette con gala e spannocchia, le due parti che compongono l'abomaso, il volume ripercorre anche la storia, impreziosita da numerose fotografie, di chi il lampredotto lo vende da sempre.
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Ricette col lampredotto
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Ricette regionali di trippa

Sull'onda del successo di "Troppa trippa", andato esaurito sia nella prima edizione che nella prima ristampa, Indro Neri ripropone in questo volume una esauriente raccolta interamente dedicata ad oltre cento ricette di trippa italiane, divise regione per regione, per chi ama la trippa, anche se troppa.
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